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  • 常吃紅辣椒、卷心菜有助于保護腎臟

    來源:    日期:2015-4-8    瀏覽次數2773

     紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助于分解體內(特別是血液)垃圾,因此,紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。

     
      卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,卷心菜中的多種植物化學物質有助于清除體內自由基,接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。
     
      魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎癥的歐米伽3脂肪酸,有助于保護腎臟,魚肉還是優質蛋白質的重要來源。保護腎臟需要低蛋白低磷飲食,但是也要補充足夠的蛋白質,雞蛋白中含有多種健康蛋白質,而且比其他來源蛋白質含磷量更低。
      西蘭花除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助于清除體內毒素,從而減小腎臟負擔。
      果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學物質,有助于防止透析患者發生腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑,有助于改善腎臟健康。
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